九州支部

第45回 日本応用糖質科学会九州支部総会・講演会

主 催

日本応用糖質科学会九州支部

日 時

【支部総会】
令和元年8月30日(金)11:15〜
【支部講演会】
令和元年8月30日(金)13:00〜

場 所

マリンパレスかごしま
〒890-8527 鹿児島市与次郎二丁目8番8号
TEL 099-253-8822、FAX 099-253-3030
URL http://www.maripala.com

総合テーマ

令和につなぐ平成地域プロジェクト研究成果

内 容

1.発酵王国大分が育む地域農産物を活用した新規加工・発酵醸造食品の高次開発・分析技術基盤の構築
  別府大学 客員教授  米元俊一 氏

2.かごしま黒豚の肉質特性とカンショによる改変
  鹿児島大学農学部農業生産科学科  大塚 彰 氏

3.機能性糖質、アンヒドロフルクトースの新たな展開
  (株)サナス 開発研究部  宮﨑直人 氏

4.カンショでん粉産業の発展に向けた取り組み
  (国研)農研機構 九州沖縄農業研究センター  小林 晃 氏

問合せ先

鹿児島大学農学部食料生命科学科 北原兼文・藤田清貴(支部長・事務局)
TEL & FAX 099-285-8638
jsag-kyushu@chem.agri.kagoshima-u.ac.jp

過去の活動