九州支部

第13回九州支部特別講演会

主　催

日本応用糖質科学会九州支部
日　時

平成23年3月1日（火）15：00～17：00
場　所

鹿児島大学大学院連合農学研究科3階会議室
（鹿大正門を入ってすぐ左の建物です。）
内　容
  1. 平成21年度日本食品科学工学会学会賞受賞
    　「大豆発酵食品『豆腐よう』に関する食品科学的研究」
    　　琉球大学名誉教授　　安田　正昭　氏
     
  2. 平成22年度日本応用糖質科学会技術開発賞受賞
    　「1,5-アンヒドロ-D-フルクトースの機能研究と工業生産技術開発」
    　　日本澱粉工業（株）　　吉永　一浩　氏
問合せ先

鮫島　吉廣（支部長，鹿児島大学農学部）
北原　兼文（鹿児島大学農学部）
　jsag-kyushu@chem.agri.kagoshima-u.ac.jp
　Tel & Fax: 099-285-8638

過去の活動

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