九州 – ページ 3 – 日本応用糖質科学会

九州支部

下記要領にて支部講演会を本大会の前日に開催いたします．
支部会員以外の参加も歓迎いたします（参加費は無料）

日　時	平成16年9月14日（火）　13：00～17：30
場　所	かごしま県民交流センター（鹿児島市山下町市電「水族館口電停」下車　徒歩3分）
総合テーマ	地域産業と糖質資源の新たな展開
内容	（以下の演題は仮題）「地域資源と農産加工」（50分）　鹿児島県農産物加工指導研究センター　田之上隼雄「糖質資源を用いた発酵飲食品の開発について」（50分）　鹿児島県工業技術センター　鵜木　隆文「福山の黒酢」（50分）　坂元醸造～　長野　正信「今なぜイモ焼酎か―サツマイモの魅力―」（50分）　薩摩酒造～　鮫島　吉廣「食品の安全と信頼確保についての最近の話題」（60分）　食品総合研究所　永田　忠博講演終了後に懇親会を予定．
問合せ先	菅沼　俊彦（鹿児島大学農学部） E‐mail：suganuma@chem.agri.kagoshima‐u.ac.jp Tel. & Fax. 099－285－8637