東北支部

平成28年度第8回日本応用糖質科学会東北支部
役員会・総会・講演会

日 時

平成28年7月16日(土) 11:30~17:45

場 所

岩手大学文京総合教育研究棟(生命系)7番講義室
〒020-8550 岩手県盛岡市上田3-18-8
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主 催

日本応用糖質科学会東北支部

後 援

岩手大学

参加費

講演会:無料  懇親会:5,000円

内容
11:30-12:30

 役員会(農学部1号館2階 1号会議室)

13:00-13:30

 総会および支部奨励賞表彰式(文京総合教育研究棟(生命系)7番講義室)

13:05-13:10

 開会の辞

13:10-13:50

 清酒酵母のエタノール発酵の特徴
 国立大学法人岩手大学 農学部 応用生物化学科
下飯 仁

13:50-14:30

 岩手の清酒醸造への取り組み
 地方独立行政法人岩手県工業技術センター 醸造技術部 
米倉裕一

14:30-14:40

 休憩

14:40-15:20

 食品の新ジャンル「災害食」
 ホリカフーズ株式会社 経営戦略室
 別府 茂

平成27年度支部奨励賞受賞講演

15:30-15:42

 半身萎凋病菌 Verticillium dahliae 由来のキシログルカン分解酵素
 岩手県立盛岡農業高等学校
 佐藤 将太

15:43-15:55

 米粉粒度が米粉100% 生地の発泡に及ぼす影響
 山形大院・理工
 村上 誓吾

15:56-16:08

 特定の遺伝子型を固定した新規変異体米系統の選抜法
 秋田県大院・生物資源
 伊藤 優季

ポスター発表会(16:20-17:40)

 「Trichoderma reesei 由来β-グルコシダーゼの糖転移生成物の解析」
 ○佐野孝晃、小野寺一樹、前川晃大、田村真澄、二階堂望、尾形慎1、中島将博2、中井博之3、戸谷一英
(一関高専・物化工、1福島高専・物工、2東理大院・理工、3新潟大・農)
 「ナノファイバーの用途展開-インフルエンザウイルス阻害を中心として」
 ○二階堂望、末永信1、長田光正1、山下和彦2、戸谷一英
(一関高専・物化工、1信州大・繊維、2ヤヱガキ醗酵技研(株))
「疎水化糖鎖ポリペプチドを用いた糖被覆型微粒子の合成」
 ○坂本舞央1、谷地赳拓1、山内紀子2、車田研一2、尾形慎2
1福島高専専攻科・ITS、2福島高専・物質工) 「イトマキヒトデ由来α-L-フコシダーゼの精製とその諸性質解明」 
 ○河野はるか1、後藤咲季1、柴田公彦2、加藤紗優里3、小野晶子3、鈴木智大4、尾形慎2
1福島高専専攻科・ITS、2福島高専・物質工、3宇都宮大・農、4宇都宮大・バイオ)
 「低分子型シアロ糖鎖クラスターとポリオーマウイルス様粒子との架橋形成メカニズムに関する研究」
 ○小野田崇司1、鈴木哲朗2、朴龍洙3、碓氷泰市3、尾形慎4
1福島高専専攻科・ITS、2浜松医大・医、3静岡大院・創科技、4福島高専・物質工)
 「非天然型二糖メリビオサミンの酵素合成と効率的精製法の検討」
 ○青木大地1、田中利彦2、細見修3、尾形慎2
1福島高専専攻科・ITS、2福島高専・物質工、3順天堂大学スポーツ健康科学研究科)
 「リンゴ果実から遊離N型糖鎖の抽出と構造解析」
 ○新田義人、海老原 汀、児島 薫、吉田 孝
 (弘前大・農生)
 「キノコ類の遊離N型糖鎖に関する研究」
 ○王 雪梅、新田義人、児島 薫、吉田 孝
 (弘前大・農生)
 「澱粉生産性シアノバクテリアにおける貯蔵多糖生産効率の促進条件の検討」
 ○二宮有佳梨、鈴木英治
 (秋田県大院・生物資源)
Aspergillus属菌間における細胞壁多糖α-1,3-グルカン生合成機構の比較解析」
 ○宮澤拳1, 吉見啓2, 張斯来1, 佐野元昭3, 笠原紳4, 五味勝也1, 阿部敬悦1,2
 (1東北大院農・生物産業創成、2東北大・未来研、3金沢工大・ゲノム研、4宮城大・食産業・環境システム)
「アミロース含有量の違いが米粉100%パンの製パン性とレオロジー特性に与える影響」
 ○矢野裕子1、西尾太一1、香田智則1、宮田剣1、西岡昭博1、藤田直子2
 (1山形大院・有機、2秋田県立大)
「酵素反応解析モデルを用いた反応予測により糖鎖の重合度を制御した糖脂質調製法」
 ○伊藤 博*、 小林厚志
 (日大・工)
「澱粉のゲル形成に対するBorax添加効果」
 ○星野 優人、伊藤 博、小林厚志
 (日大・工)

「プロテオグリカン添加麺における茹で汁へのプロテオグリカン溶出評価」
 ○宮下育也、内沢秀光
 (青森県産技センター)
「ジャガイモにおける煮崩れのメカニズムの研究」
 ○福原碧美、小名陽介、(指導教官 高階一也)
 (秋田県立秋田高等学校)
「PLAN・T ~絶滅危惧海浜植物の保全活動~」
 ○伊藤 舞、○角掛 夏美、中山 瞬喜、岩淵 誠悟、工藤 慎也、瀧 篤斗、畠山 祥哉、新坂 拓也、藤原 悠記也、田村 堅人(顧問 佐藤 将太)
 (岩手県立盛岡農業高等学校)

17:40-17:45

 閉会の辞

18:00-20:00

 懇親会
レストラン「インシーズン」 (キャンパス内の中央学生食堂2階)

参加方法

支部会(講演会、懇親会)への参加は、「氏名」、「所属」、「講演会参加の有無」、「懇親会参加の有無」を明記の上、E-mailもしくはファックスで下記までお申し込みください。
参加申込書

問合先

東北支部岩手大会実行委員会 三浦 靖
〒020-8550 岩手県盛岡市上田3-18-8 岩手大学農学部
Tel&Fax:019-621-6255,, , E-mail:mako@iwate-u.ac.jp