| 日 時 |
令和７年７月１９日（土）１０：００～１７：００ |
| 会 場 |
東京大学農学部 フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
（東京都文京区1-1-1）
案内図 |
| 主 催 |
日本応用糖質科学会 東日本支部 |
| 参加費 |
会員 3,000円、非会員 3,000円（当日、受付でお支払いください）、学生無料 |
| 内容 |
| 9:30～ |
受付開始 |
| 10:00 |
開会の辞
新潟大学 農学部
教授 北岡 本光 |
| 10:05～10:55 |
「植物細胞壁ペクチンの生合成に関わる糖転移酵素遺伝子の探索」
立命館大学 生命科学部
教授 石水 毅 |
| 10:55～11:45 |
「木材細胞壁への抽出成分の沈着過程の可視化」
東京農工大学 大学院農学研究院
教授 半 智史
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| 11:45～13:10 |
昼休憩
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| 13:10〜14:10 |
日本応用糖質科学会東日本支部 総会
日本応用糖質科学会東日本支部若手奨励賞 受賞講演 |
| 14:10～14:25 |
休憩 |
| 14:25〜15:15 |
「低温に対する細胞壁のリモデリングとその意義」
埼玉大学 大学院理工学研究科
准教授 高橋 大輔 |
| 15:15～16:05 |
「収穫時期の低温は冷凍ブロッコリーの組織軟化を引き起こす」
農研機構 食品研究部門
食品加工・素材研究領域
研究員 西田 菜美子 |
| 16:05～16:55 |
「ニチレイフーズにおける農産研究の進展と実践」
株式会社ニチレイフーズ食品総合研究所
食品科学グループ
GL補佐 石井寛崇 |
| 16:55 |
閉会の辞
［R7支部シンポジウムポスター（確定版）］ |
| 17:00 |
研究交流会 |
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| 研究交流会 |
17:00～19:00 東京大学農学部 フードサイエンス棟 1階ロビー
参加費:4,000円（学生2,000円）当日、受付にてお支払い下さい。 |
| 参加方法 |
当日の参加も可能ですが、準備の都合上、シンポジウム・研究交流会に参加ご希望の方は、7月9日（水）まで に下記のサイトより事前登録を行ってください。
「事前登録サイト」
支部総会資料はこちらからダウンロードして下さい。
「支部総会資料」準備中
講演要旨集は参加登録された皆様にダウンロードサイトについての情報をお知らせします。
「講演要旨集」準備中 |
| 問い合わせ先 |
日本応用糖質科学会東日本支部 事務局
日本大学生物資源科学部 バイオサイエンス学科 荻原 淳
E-mail: ogihara.jun(at)ninon-u.ac.jp ((at)を@に変換して下さい）
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