北海道支部

平成30年度 日本応用糖質科学会北海道支部 支部賞授賞式・受賞講演およびシンポジウム

日時

平成31年1月31日（木）13:15～16:50
場所

北農ビル19階　第1・2会議室

〒060-0004 札幌市中央区北4条西1丁目（JR札幌駅直結）
主催

日本応用糖質科学会 北海道支部
参加費

授賞式・受賞講演・シンポジウム：　無料

交流会：　5,000円
内容
13:15～13:35

開会挨拶　支部長　森　春英　
　　　　　　　　（北大院農）

支部賞授賞式
13:50～14:30

受賞講演

支部奨励賞
「植物のフルクタン代謝関連酵素に関する研究」

　上野　敬司　氏
（酪農学園大学農食環境学群 食と健康学類）

 

支部技術奨励賞
「湯種製法でのパン品質に与える澱粉･グルテンの影響」

　山田　大樹　氏
（敷島製パン株式会社）
　

シンポジウム
14:45～15:45

「イネα-アミラーゼの応用分子細胞生物学研究の新展開」

  三ツ井　敏明　氏
（新潟大学農学部）
15:45～16:45

「ポテトサラダの開発における北海道産馬鈴薯と澱粉について」

  西田　　毅　氏
（ケンコーマヨネーズ株式会社商品開発部門）

 

 

 
16:45～16:50

閉会挨拶　副支部長　中野　　裕　
　　　（ホクレン農業総合研究所）
交流会

時刻：18:00～20:00

会場：吉祥
　　札幌市中央区北1条西4丁目 札幌ノースプラザビル地下1階

参加費：5,000円（当日お支払いください）
参加申込み連絡先

参加ご希望の方は，事前申込みをお願いいたします．

期限：平成31年1月 23 日(水)

申込み・問合せ先：
日本応用糖質科学会北海道支部事務局 　奥山正幸

〒060-8589 札幌市北区北9条西9丁目
北海道大学 大学院農学研究院 分子酵素学研究室 内
TEL 011-706-2816，FAX 011-706-2808
E-mail：okuyama＠abs.agr.hokudai.ac.jp