九州支部

第35回　日本応用糖質科学会九州支部総会・講演会

　　下記要領にて講演会を熊本で開催致します。支部会員以外も参加できます。

主　催

日本応用糖質科学会九州支部
後　援

バイオテクノロジー研究推進会、くまもと食品科学研究会
日　時

【支部総会】
平成21年8月28日（金）11：15～11：45
【講演会】
平成21年8月28日（金）13：00～17：00
場　所

崇城大学本館６階学術講演会場
（熊本市池田4-22-1，Tel 096-326-3111）
URL：http://www.sojo-u.ac.jp/site/view/index.jsp
講演会内容

総合テーマ「食と健康」

支部長挨拶
鹿児島大学農学部　菅沼俊彦
  1. 未病を治す
    　崇城大学薬学部　　宮田　健　氏
  2. 食品機能性研究の現状とその社会還元の方向
    　宮城大学食産業学部　津志田藤二郎　氏
  3. 九州地方を主な産地とする麦味噌の品質特性について
    　熊本県産業技術センター　松田茂樹　氏
  4. そばの風味に影響する諸因子に関する研究
    　熊本製粉(株)　林　いずみ　氏

　　講演終了後に懇親会を開催
問合せ先

　崇城大学　大庭理一郎（実行委員長，副支部長）
　　TEL&FAX 096-326-3926
　　ohba@bio.sojo-u.ac.jp
　鹿児島大学農学部　菅沼俊彦（支部長）
　　Tel 099-285-8637, Fax 099-285-8639
　　suganuma@chem.agri.kagoshima-u.ac.jp
　鹿児島県農産物加工研究指導センター　福井清美（事務局）
　　Tel 099-245-1132, Fax 099-245-1146
　　fukui@kiad.pref.kagoshima.jp