受賞記録

平成28年度 学会賞・奨励賞・技術開発賞 受賞者

1) 学会賞
天野 良彦 (信州大学学術研究院工学系)
「植物細胞壁構成成分の水熱処理技術の開発と抽出成分の酵素分解」
2) 奨励賞
水野 正浩 (信州大学学術研究院工学系)
「セルロースの高次構造改変とその酵素分解性の評価」
渡邊  光 (株式会社林原研究開発本部)
「新規な難消化性糖質生成酵素に関する研究」
3) 技術開発賞
後藤 昌史 、末川 裕、花田 友香子、山本 和司(サンスター株式会社)
柿崎 育子(弘前大学大学院医学研究科)
「サケ鼻軟骨由来熱水抽出プロテオグリカンの素材化および日焼け抑制効果を有した
美容食品の開発」

平成27年度 学会賞・奨励賞・技術開発賞

1) 学会賞(1件)
西尾 俊幸(日本大学生物資源科学部)
「糖質関連酵素機能を活用した特殊オリゴ糖の作出と利用」
2) 奨励賞(3件)
大沼 貴之(近畿大学農学部)
「キチン質分解酵素の構造と機能および利用に関する研究」
仁平 高則(新潟大学農学部)
「オリゴ糖合成に有用な糖質加リン酸分解酵素に関する研究」
藤田 清貴(鹿児島大学農学部)
「糖タンパク質糖鎖の加水分解酵素に関する研究」
3)技術開発賞(2件)
  何森 健(香川大学),大隈 一裕,高峰 啓,飯田 哲郎 (松谷化学工業株式会社)
「アルカリ異性化を用いた希少糖含有シロップの製造方法および生理活性に関する検討」
  市原 敬司,栗田 賢一,福田 純矢,高橋 早苗(グリコ栄養食品株式会社)
 「酵素処理澱粉『E-スターチ』の開発」

平成26年度 学会賞・奨励賞 受賞者

  1. 学会賞
    中野 博文 (地方独立行政法人大阪市立工業研究所)
    「糖質素材の酵素生産に関する基盤的研究」

    福田 惠温 (株式会社林原)
    「新規糖転移酵素の発見とその産業利用」

  2. 奨励賞
    小西 照子 (琉球大学農学部)
    「植物細胞壁多糖の生合成ならびに構造解析に関する研究」

    本多 裕司 (石川県立大学生物資源環境学部)
    「アノマー反転型糖質加水分解酵素の糖鎖合成酵素化に関する研究」

過去の受賞記録

(注)昭和46年までは「澱粉工業学会賞」昭和47年以降は「日本澱粉学会賞」
(注)平成6年から「日本応用糖質科学会賞」