日本応用糖質科学会
The Japanese Society of Applied Glycoscience

開会挨拶

支部長　森　春英
（北海道大学大学院農学研究院）

支部賞授賞式・受賞講演

支部奨励賞

「加リン酸分解酵素の機能を利用したトレハロース6-リン酸類の合成およびGH37トレハラーゼの複数の触媒状態の解析に関する研究」

田口　陽大　氏　

（北海道大学大学院農学院・

日本学術振興会特別研究員DC1）

シンポジウム

「セロビオース2-エピメラーゼと類縁酵素群の機能・構造・応用」

 佐分利　亘　氏　

（北海道大学 大学院農学研究院）

「ミネラルに着目した新規の馬鈴薯澱粉の開発」

 野田　高弘　氏　

（農研機構 北海道農業研究センター）

閉会挨拶

副支部長　上野　敬司

（酪農学園大学）

ポスターセッションコアタイム

（テキストチャット機能によるリアルタイムでの質疑応答）

一般発表（ポスター）演題

Bifidobacterium adolescentisによるβ-(1→3)-キシロシル-キシロビオース分解機構の解明

◯小林　真奈美，熊谷　祐也，岸村　栄毅（北大院水）

紅藻ダルス由来β-(1→3)/β-(1→4)-キシロオリゴ糖調製法の開発およびエンド型キシラナーゼの基質特異性

◯藤井勇樹¹，熊谷祐也¹，岸村栄毅¹，畑中唯史²（  ¹北大院水，²岡山生物研）

菌体外多糖生産性乳酸菌Lactobacillus fermentum MTCC25067株の推定フリッパーゼ遺伝子破壊株の作製と性状解析

◯猿渡夕貴¹，近藤大輔²，暮地本宙己³，浦島　匡¹，福田健二¹（¹帯畜大生命・食料，²帯畜大獣医，³慈恵医大）

アスパラガス地下部のフルクトオリゴ糖分解酵素遺伝子の探索

◯清水こはる，吉田彩乃，園田高広，小野寺秀一，上野敬司（酪農大農食環境学群）

アスパラガス由来ラフィノースシンターゼ様酵素遺伝子の探索

◯吉田彩乃，清水こはる，園田高広，小野寺秀一，上野敬司（ 酪農大農食環境学群）

タマネギのフルクトオリゴ糖分解に関わる酵素の性質

◯乕田春佳¹，上野敬司¹，髙木惇生²，奥山正幸²，田上貴祥²，木村淳夫²，義平大樹¹，小野寺秀一¹（ ¹酪農大農食環境学群，²北大院農）

スクロースシンターゼのショ糖分解・合成両反応によるオリゴ糖合成

〇川村大棋，佐分利亘，森　春英（北大院農）

GH1 β-グリコシダーゼのグリコン特異性とそれに寄与する構造

◯堀越　秀，佐分利亘，森　春英（北大院農）

Bacteroides fragilis由来のGT3に属するグリコーゲンシンターゼの機能解析

◯荒木美那¹，藤岡郁美²，佐分利亘²，森　春英²（¹北大農，²北大院農）

糖質加水分解酵素ファミリー97 α-ガラクトシダーゼの糖転移反応の解析

◯岡本菜央，菊池麻子，田上貴祥，奥山正幸，木村淳夫（北大院農）

α-グルコシダーゼによるα-マンノシル基転移反応の受容体特異性の解析

◯藤井大河¹, 床波　篤²，田上貴祥²，奥山正幸²，木村淳夫²（¹北大農，²北大院農）