北海道 – 日本応用糖質科学会

北海道支部

日時

平成31年1月31日（木）13:15～16:50

場所

北農ビル19階　第1・2会議室

〒060-0004 札幌市中央区北4条西1丁目（JR札幌駅直結）

主催

日本応用糖質科学会北海道支部

参加費

授賞式・受賞講演・シンポジウム：　無料

交流会：　5,000円

内容

13:15～13:35	開会挨拶　支部長　森　春英　　　　　　　　　（北大院農）
	支部賞授賞式
13:50～14:30	受賞講演支部奨励賞「植物のフルクタン代謝関連酵素に関する研究」　上野　敬司　氏（酪農学園大学農食環境学群食と健康学類）支部技術奨励賞「湯種製法でのパン品質に与える澱粉･グルテンの影響」　山田　大樹　氏（敷島製パン株式会社）
	シンポジウム
14:45～15:45	「イネα-アミラーゼの応用分子細胞生物学研究の新展開」三ツ井　敏明　氏（新潟大学農学部）
15:45～16:45	「ポテトサラダの開発における北海道産馬鈴薯と澱粉について」西田　　毅　氏（ケンコーマヨネーズ株式会社商品開発部門）
16:45～16:50	閉会挨拶　副支部長　中野　　裕　　　　（ホクレン農業総合研究所）

交流会

時刻：18:00～20:00

会場：吉祥
　　札幌市中央区北1条西4丁目札幌ノースプラザビル地下1階

参加費：5,000円（当日お支払いください）

参加申込み連絡先

参加ご希望の方は，事前申込みをお願いいたします．

期限：平成31年1月 23 日(水)

申込み・問合せ先：
日本応用糖質科学会北海道支部事務局　奥山正幸

〒060-8589 札幌市北区北9条西9丁目
北海道大学大学院農学研究院分子酵素学研究室内
TEL 011-706-2816，FAX 011-706-2808
E-mail：okuyama＠abs.agr.hokudai.ac.jp