北海道支部

平成30年度 日本応用糖質科学会北海道支部 支部賞授賞式・受賞講演およびシンポジウム

日時

平成31年1月31日(木)13:15~16:50

場所

北農ビル19階 第1・2会議室

〒060-0004 札幌市中央区北4条西1丁目(JR札幌駅直結)

主催

日本応用糖質科学会 北海道支部

参加費

授賞式・受賞講演・シンポジウム: 無料

交流会: 5,000円

内容
13:15~13:35

開会挨拶 支部長 森 春英 
        (北大院農)

支部賞授賞式

13:50~14:30

受賞講演

支部奨励賞
「植物のフルクタン代謝関連酵素に関する研究」

 上野 敬司 氏
(酪農学園大学農食環境学群 食と健康学類)

 

支部技術奨励賞
「湯種製法でのパン品質に与える澱粉・グルテンの影響」

 山田 大樹 氏
(敷島製パン株式会社)
 

シンポジウム

14:45~15:45

「イネα-アミラーゼの応用分子細胞生物学研究の新展開」

  三ツ井 敏明 氏
(新潟大学農学部)

15:45~16:45

「ポテトサラダの開発における北海道産馬鈴薯と澱粉について」

  西田  毅 氏
(ケンコーマヨネーズ株式会社商品開発部門)

 

 

 

16:45~16:50

閉会挨拶 副支部長 中野  裕 
   (ホクレン農業総合研究所)

交流会

時刻:18:00~20:00

会場:吉祥
  札幌市中央区北1条西4丁目 札幌ノースプラザビル地下1階

参加費:5,000円(当日お支払いください)

参加申込み連絡先

参加ご希望の方は,事前申込みをお願いいたします.

期限:平成31年1月 23 日(水)

申込み・問合せ先:
日本応用糖質科学会北海道支部事務局  奥山正幸

〒060-8589 札幌市北区北9条西9丁目
北海道大学 大学院農学研究院 分子酵素学研究室 内
TEL 011-706-2816,FAX 011-706-2808
E-mail:okuyama@abs.agr.hokudai.ac.jp

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