東北支部

平成２１年度日本応用糖質科学会
東日本支部・東北支部合同ミニシンポジウム

日　時

平成21年10月23日（金）13：00～17：30
場　所

コラッセふくしま401会議室（ＪＲ福島駅西口より徒歩3分）
主　催

日本応用糖質科学会東日本支部・東北支部
参加費

無料
内容
平成21年10月23日（金）
13：00

　開会の辞
日本応用糖質科学会東日本支部長　林　清（食品総合研究所）
13：05

開催挨拶
福島大学　千葉養伍
13：10～13：50

「酢酸菌の魅力　～驚異のセルロース紡糸装置～」
信州大学　天野良彦
13：50～14：30

「機能性材料としてのバクテリアセルロースの利用について」
福島大学　小沢喜仁
14：30～14：50

　休憩
14：50～15：30

「福島県産きのこの食品機能性の解明と食品素材の開発」
福島県林業研究センター　武井利之
15：30～16：40

「麹菌ゲノム解析を利用した糸状菌細胞壁多糖素材の開発」
東北大学　阿部敬悦
16：40

閉会の辞
日本応用糖質科学会東北支部長　加藤陽治（弘前大学）
16：50～17：30

　移動
17：30～19：30

　懇親会
平成21年10月24日（土）
18：00～20：00

　エクスカーション
懇親会

場　所：福島ビューホテル
懇親会参加費：5,000円（直接会場にてお支払い下さい）
連絡先

福島大学人間発達文化学類食品学研究室
千葉 養伍
〒960-1296　福島市金谷川1番地
Tel:024-548-8185　E-mail:ychiba@educ.fukushima-u.ac.jp