平成28年11月26日（土）13:00～17:00

神戸大学農学研究科B101教室
（〒657-8501　神戸市灘区六甲台町1-1）

無料

13:00～
支部長挨拶

13:05～13:50
「マクロファージ分化におけるキノコ由来多糖の影響」　
湊 健一郎（名城大学農学部）

13:50～14:35
「シイタケの糖質加水分解酵素の探索とレンチナンが分解されにくい品種開発への応用」
坂本 裕一（岩手生物工学研究センター）

14:35～15:20
「Lactococcus lactis subsp. cremoris FC が 産生する菌体外多糖の機能について」
大橋 聡 （フジッコ株式会社）

15:30～16:15
「ナツメの血糖値調節作用における食物繊維の可能性」
川畑 球一（神戸学院大学栄養学部）

16:15～17:00
「ダイズ植物由来機能性成分ピニトール：その特徴と期待される健康効果」
吉田 健一（神戸大学科学技術イノベーション研究科）

17:30～19:00
懇親会 レストラン　さくら
（講演会会場より徒歩10分程度）
参加費：一般　4,000円，　学生　500円

連絡先：日本応用糖質科学会近畿支部事務局大沼　貴之
〒631-8505　奈良市中町3327-204
近畿大学農学部　バイオサイエンス学科内
TEL:0742-43-7297 /FAX:0742-43-8976
E-mail: ohnumat@nara.kindai.ac.jp