平成17年11月25日(金）

国税庁酒類総合研究所大会議室(広島県東広島市鏡山3-7-D

日本応用糖質科学会中国・四国支部(支部長三橋正和)

一般3,000円(当日会場にてお支払いください),学生は無料.

1. (13:00～13:40)　酒類総合研究所施設見学会
2. (13:50～14:00)　支部長挨拶
3. (14:00～14:50)　「酒造原料米のデンプンの性質と酒造適性」
   　　　　　　　　　　酒類総合研究所原料研究室　奥田　将生
4. (15:00～15:50)　「品種の異なる米粉を添加したうどんの特性」
   　　　　　　　　　　広島大大学院教育学研究科　井川　佳子
5. (16:00～16:50)　「パンコムギのモチ性および低アミロース性
   　　　　　　　　　　　突然変異系統の作出とその特性」
   　　　　　　　　　　　近畿中国四国農業研究センター　安井　健
6. (17:00～19:00)　懇親会(酒類総合研究所付近)

福山大学生命工学部応用生物科学科
(Tel.084-936-2112　Ex.4043,　Fax.084-936-2023)
井ノ内直良　E-mail:inouchi@fubac.fukuyama-u.acjp)
中浦　嘉子
(Tel.084-936-2112　Ex.4047)