日本応用糖質科学会九州支部

【支部総会】
平成26年8月29日（金）11：15～
【講演会】
平成26年8月29日（金）13：10～

ホテル　ウェルビューかごしま
鹿児島市与次郎2-4-25
URL：http://www.welview.com/

風は南から～食品加工の拠点化を目指して～

（13：10～17：00）
支部長挨拶　鹿児島大学農学部客員教授　鮫島 吉廣　氏
1.「食品技術の課題と展開方向」
　公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会参与
　公益社団法人日本フードスペシャリスト協会会長
　岩元 睦夫　氏

2.「鹿児島県大隅加工技術拠点施設（仮称）の概要について」
　鹿児島県農政部参事　有村 智明　氏

3.「焼酎もろみ粕の食品素材化への挑戦」
　西酒造株式会社生産部部長　沖園 清忠　氏

4「食と健康　～メチオニン代謝に良い食事から～
　公益社団法人鹿児島県栄養士会代表理事
　鹿児島大学共同獣医学部准教授　叶内 宏明　氏

講演終了後に懇親会を開催

鹿児島大学農学部生物資源化学科　北原　兼文
Tel.& Fax.099-285-8638
jsag-kyushu@chem.agri.kagoshima-u.ac.jp
鹿児島県農産物加工研究指導センター　永田　茂穂（支部事務局）
Tel.099-245-1132, Fax.099-245-1146