平成18年度 学会賞・奨励賞・特別学会賞受賞者 学会賞(2件) 久松 眞(三重大学大学院生物資源学研究科) 「各種多糖類の構造、物性、機能に関する研究」 杉本 温美(近畿大学農学部) 「各種澱粉粒の理化学的特性に関する研究」 奨励賞(1件) 高田 正保(日本食品化工株式会社) 「酵素合成法による糖質関連酵素阻害剤の分子設計に関する研究」 特別学会賞(1件) Jay-lin Jane(米国アイオワ州立大学) 「Structure of Starch Granules」