開会挨拶　支部長　森　春英　（北大院農）

支部賞授賞式

受賞講演

支部奨励賞
「米の各種用途に及ぼす澱粉特性の影響」
　芦田　かなえ　氏　
（農研機構 北海道農業研究センター）

支部技術奨励賞
「北海道産小豆粉の製造と利用に関する研究」
　渡邉　　治　氏　
（北海道立総合研究機構 食品加工研究センター）
　田村　吉史　氏　
（北海道立総合研究機構 中央農業試験場）
　吉川　修司　氏　
（北海道立総合研究機構 食品加工研究センター）
　佐藤　恵理　氏　
（北海道立総合研究機構 中央農業試験場）
　佐藤　理奈　氏　
（北海道立総合研究機構 食品加工研究センター）
　松嶋景一郎　氏　
（北海道立総合研究機構 工業試験場）
　内山　智幸　氏　
（北海道立総合研究機構 食品加工研究センター）
　伊藤　信昭　氏　
（株式会社丸勝 豆類農産事業本部）

シンポジウム

「ホスホリラーゼ研究の展開」

北岡　本光　氏　
（農研機構 食品研究部門酵素機能ユニット長）

「米国と中国におけるバレイショの生産状況」

岩間　和人　氏　
（北海道大学名誉教授）

閉会挨拶　副支部長　上野　敬司　(酪農大）