chubu – 日本応用糖質科学会

中部支部

第７０回澱粉関連講演会ならびに支部総会を下記要領で開催いたします。

本年も特別講演以外に例年行っております企業紹介も行うことになりました。中部支部の企業と大学の交流の場としてこの機会を活用していただければと考えております。

万障お繰り合わせの上ご参加下さいますようご案内申し上げます。

日　時

2022年7月8日(金)　13：00 ～ 17：00

会　場

愛知県産業労働センター（ウインクあいち）　11階　1102会議室

名古屋市中村区名駅４丁目４－３８　　（℡　052-571-6131）

（JR名古屋駅前　ミッドランドスクエアー　　東隣）

主　催

日本応用糖質科学会中部支部（支部長　矢部富雄）

内容

13:00 ～	受付開始
13:30 ～ 14:00	総会・本部報告
14:00 ～ 14:50	特別講演「澱粉分子構造解析の歴史を改めて紐解いてみる」三重大学大学院生物資源学研究科准教授　三島隆　氏
15:00 ～ 15:50	特別講演「澱粉と調理科学〜咀嚼・嚥下しやすいパンを作る〜」静岡県立大学名誉教授　新井映子　氏
15:50 ～ 16:20	企業紹介「小豆を原料とした味噌の開発」井村屋株式会社　技術開発部（部長）中村　昌弘　氏
16:20 ～ 16:40	交流会（名刺交換会）
	※　講演会終了後、懇親会は開催いたしません。

参加費

当日会費（要旨集代含む）　2,000円

学生無料

当日ご持参下さい。

申込み

下記リンクにアクセスして、6月３０日（木）までに必要事項を事務局までお知らせください。

問合せ

日本応用糖質科学会中部支部事務局

石川県立大学生物資源環境学部（担当）本多裕司

E-mail：honda（at）ishikawa-pu.ac.jp

※（at）を@に変換してください。