学会のあゆみ
沿革 1952-2023
| 年 (和暦) | 主要な出来事 | 歴代会長 |
| 1952 (昭和27)年 | 澱粉工業学会設立 | 初代会長 尾崎 準一 |
| 総会・第1回講演会開催（東京） | ||
| 1953 (昭和28)年 | 学会誌「澱粉工業学会誌」創刊 | |
| 中部支部設立 | ||
| 1955 (昭和30)年 | 九州支部、中国支部、四国支部設立 | |
| 1958 (昭和33)年 | 「学会賞」創設 | |
| 1962 (昭和37)年 | 創立10周年記念大会開催（東京） | |
| 1964 (昭和39)年 | 関東支部設立 | |
| 1967 (昭和42)年 | 北海道支部設立 | |
| 1969 (昭和44)年 | 第2代会長 二國 二郎 | |
| 1972 (昭和47)年 | 日本澱粉学会に改称 | |
| 学会誌を「澱粉科学」に改称 | ||
| 「奨励賞」創設 | ||
| 1973 (昭和48)年 | 創立20周年記念大会開催（東京） | |
| 1977 (昭和52)年 | 第3代会長 鈴木 繁男 | |
| 1978 (昭和53)年 | 「二國賞」創設 | |
| 1979 (昭和54)年 | 中国・四国支部設立（中国支部と四国支部を統合） | |
| 1982 (昭和57)年 | 創立30周年記念大会開催（東京） | |
| 1983 (昭和58)年 | 第4代会長 中村 道徳 | |
| 1985 (昭和60)年 | 関東支部を東日本支部に改称 | |
| 1990 (平成2)年 | 国際シンポジウム開催（鹿児島） | |
| 1991 (平成3)年 | 将来計画委員会設置 | 第5代会長 不破 英次 |
| 1992 (平成4)年 | 創立40周年記念大会開催（東京） | |
| 1993 (平成5)年 | 日本応用糖質科学会に改称 | 第6代会長 檜作 進 |
| 1994 (平成6)年 | 学会誌を「応用糖質科学」に改称 | |
| 近畿支部設立 | ||
| 1996 (平成8)年 | 会計年度を1月1日～12月31日から7月1日～6月30日に変更 | 第7代会長 貝沼 圭二 |
| 日本学会事務センターに事務委託 | ||
| 1997 (平成9)年 | 国際会議開催（神戸） | |
| 「技術開発賞」創設 | ||
| 「応用糖質科学ワークショップ」創設 | ||
| 1998 (平成10)年 | アミラーゼ研究会と合併 | 第8代会長 千葉 誠哉 |
| 1999 (平成11)年 | 学会誌を「Journal of Applied Glycoscience」に改称 | |
| 2000 (平成12)年 | 学会ホームページ開設 | 第9代会長 岡田 嚴太郎 |
| 2001 (平成13)年 | 学会メールマガジン開設 | |
| 2002 (平成14)年 | 創立50周年記念大会・国際シンポジウム開催（東京） | 第10代会長 谷口 肇 |
| 創立50周年記念誌へのリンク | ||
| 2003 (平成15)年 | ||
| 2004 (平成16)年 | 第11代会長 坂野 好幸 | |
| 2005 (平成17)年 | ||
| 2006 (平成18)年 | 「Journal of Applied Glycoscience」が【J-STAGE】上で公開 | 第12代会長 竹田 靖史 |
| 2007 (平成19)年 | ||
| 2008 (平成20)年 | ||
| 2009 (平成21)年 | 東北支部設立 | |
| 2010 (平成22)年 | 第13代会長 松井 博和 | |
| 2011 (平成23)年 | 「Journal of Applied Glycoscience」(日本応用糖質科学会雑誌)が 和文誌「応用糖質科学」 (Vol. 1, No. 1) と英文誌「Journal of Applied Glycoscience」 (Vol. 58, No. 1) に分冊 | |
| 2012 (平成24)年 | 創立60周年記念大会・記念特別シンポジウム（東京）開催 | |
| 創立60周年記念誌へのリンク | ||
| 糖質関連酵素科学シンポジウムを応用糖質科学シンポジウムに改称 | ||
| 応用糖質フレッシュシンポジウムの発足 | ||
| 2013 (平成25)年 | 第14代会長 春見 隆文 | |
| 2014 (平成26)年 | ||
| 2015 (平成27)年 | 一般社団法人化 | 第15代会長 加藤 陽治 |
| 2016 (平成28)年 | ||
| 2017 (平成29)年 | 「応用糖質科学」が【J-STAGE】上で公開 | 第16代会長 林 清 |
| 澱粉構造・機能研究部会の設立 | ||
| 2018 (平成30)年 | ||
| 2019 (令和元)年 | 第17代会長 井ノ内 直良 | |
| 2020 (令和2)年 | ||
| 2021 (令和3)年 | 「Journal of Applied Glycoscience」が【PMC】上で公開 | 第18代会長 西尾 俊幸 |
| 2022 (令和4)年 | 「Journal of Applied Glycoscience」Journal Impact Factor（JIF）付与 | |
| 2023 (令和5)年 | 創立70周年記念大会・記念特別シンポジウム（東京）開催 | 第19代会長 天野 良彦 |
| 創立70周年記念誌へのリンク | ||
| 「貝沼賞」創設 |
事務局
学会発足時
米穀利用研究所内にありました
