中国四国支部

平成26年度日本応用糖質科学会中国･四国支部シンポジウム

今年度は支部シンポジウムを福山市で開催します。非会員の方の参加も歓迎いたしますので、お誘い合わせの上、多数ご来場ください。

日　時

平成26年11月21日(金)
場　所

福山大学宮地茂記念館
(〒720-0061広島県福山市丸之内1-2-40：JR福山駅より北に徒歩1分)
※会場には無料の駐車場はありませんので、公共交通手段をご利用の上、お越しください。
主　催

日本応用糖質科学会中国･四国支部（支部長　井ノ内直良）
参加費

一般　3,000円　学生は無料。
（当日会場にてお支払い下さい。）
内容
12:30～13:00

受付
13:00～13:10

支部長挨拶
13:10～14:00

「高アミロース米の澱粉特性と利用」
福山大学生命工学部生命栄養科学科　中浦 嘉子
14:00～14:50

「コーンスターチを原料としたレジスタントスターチ高含有澱粉の開発」
株式会社Ｊ-オイルミルズ商品開発研究所　長畑 雄也
14:50～15:10

休憩
15:10～16:00

「消化管の上皮バリア機能を制御する食品成分」
広島大学大学院生物圏科学研究科生物機能開発学専攻　鈴木 卓弥
16:00～16:50

「麺のなかで水はどのように動くのか？～食品工学の視点から～」
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻　安達 修二
16:50～17:00

閉会の辞
17:30～

懇親会
福山駅近くの会場を予定しています。
参加費：5,000円の予定
（当日会場にてお支払いください。）
問い合わせ

株式会社林原　山本 朗子
E-mail：roko.yamamoto@hb.nagase.co.jp
会場地図