| 日 時 |
令和６年７月１９日（金）１０：００～１７：００ |
| 会 場 |
東京大学農学部 弥生講堂・一条ホール
（東京都文京区1-1-1）
案内図 |
| 主 催 |
日本応用糖質科学会 東日本支部 |
| 参加費 |
会員 2,000円、非会員 3,000円（当日、受付でお支払いください）、学生無料 |
| 内容 |
| 9:30～ |
受付開始 |
| 10:00 |
開会の辞
日本応用糖質科学会
東日本支部長 三ツ井 敏明 |
| 10:05～10:45 |
「菌体外多糖EPSと生体エネルギー代謝調節」
東京農工大学グローバルイノベーション研究院 テニュアトラック推進機構
准教授 宮本 潤基 |
| 10:45～11:25 |
「βグルカンの免疫制御作用と炎症抑制効果」
名城大学 農学部 応用生物科学科
教授 湊 健一郎
|
| 11:25～12:05 |
「日本伝統甘味飲料「麴甘酒」の機能性」
八海醸造株式会社
取締役製造部長 倉橋 敦
|
| 12:05〜13:30 |
昼休憩 |
| 13:30～14:45 |
日本応用糖質科学会東日本支部 総会
日本応用糖質科学会東日本支部若手奨励賞 受賞講演 |
| 14:45〜15:00 |
休憩 |
| 15:00～15:40 |
「味覚の日内変動と体調不良による感度変化」
農研機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域
健康・感覚機能グループ長補佐 望月 寛子 |
| 15:40～16:20 |
「運動刺激に対する味覚の変化と糖代謝応答」
岐阜大学 教育学部 保健体育講座
准教授 上田 真也 |
| 16:20～17:00 |
「香りがおいしさや摂食行動に与える影響の可視化」
長谷川香料株式会社 総合研究所技術研究所第4部
主任研究員 野尻 健介 |
| 17:00 |
閉会の辞
［フライヤー］ |
|
| 研究交流会 |
17:20～19:00 東京大学農学部 弥生講堂・一条ホール エントランス
参加費:5,000円（学生3,000円）当日、受付にてお支払い下さい。 |
| 参加方法 |
当日の参加も可能ですが、準備の都合上、シンポジウム・研究交流会に参加ご希望の方は、7月5日（金）正午まで に下記のサイトより事前登録を行ってください。
「事前登録サイト」
講演要旨集は参加登録された皆様に後日ダウンロードサイトについての情報をお知らせします。
「講演要旨集」 |
| 問い合わせ先 |
日本応用糖質科学会東日本支部 事務局
日本大学生物資源科学部 バイオサイエンス学科 荻原 淳
E-mail: ogihara.jun(at)ninon-u.ac.jp ((at)を@に変換して下さい）
|
