東日本支部

平成29年度 日本応用糖質科学会東日本支部ミニシンポジウム

日時

平成 29 年 11 月 24 日(金)13:20～17:00
場所

富山県民共生センターサンフォルテ　307会議室
〒930-0805　富山市湊入船町6-7
アクセス

HPをご確認ください

（https://www.sunforte.or.jp/）
主催

日本応用糖質科学会　東日本支部
内容
13:20～13:30

開会の辞
13:30～14:00

「富山のコメの品質向上に向けた分子育種」

富山県農林水産総合技術センター農業研　　村田 和優 先生
14:00～14:40

「廃棄海藻の減容化とマリンバイオマスとして捉えた有効利用」

富山大学大学院理工学研究部　　酒徳 昭宏 先生
14:40～15:10

「魚醤油醸造におけるヒスタミン蓄積抑制～糖の利用～」

富山県農林水産総合技術センター食品研　　横井 健二 先生
15:10～15:30

休憩
15:30～16:10

「食品中機能性成分の抱合代謝における分子基盤」

富山県立大学工学部　　生城 真一 先生
16:10～16:50

「沖縄自然環境由来の黒麹菌の分離と泡盛醸造好適株の選抜」

日本大学生物資源科学部　　渡邉 泰祐 先生
16:50～17:00

閉会の辞
17:30～19:30

懇親会 とやま自遊館「Chateau」
〒930-0805富山県富山市湊入船町9番1号
(http://www.jiyukan.or.jp/index.html)
エクスカーション

日時：平成 29 年 11 月 25 日（土）9:30～14:00

集合および解散場所：富山駅南口

訪問場所：広貫堂資料館、（株）源　鱒ずしミュージアム
参加費

シンポジウム参加費：無料
懇親会参加費:5,000円（学生2,000円）

エクスカーション参加費：2,000円（バス代、昼食代込み）

直接懇親会場にてお支払い下さい。
参加申込み連絡先

準備の都合上、シンポジウム・懇親会に参加ご希望の方は、10月31日正午までに下記宛にご連絡お願いいたします。
産業技術総合研究所生物プロセス研究部門　矢追克郎
Tel: 029-861-7867
E-mail：k-yaoi@aist.go.jp

過去の活動

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