平成28年2月2日（火）13：00～16：30

北農ビル１９階　第１、２会議室（札幌市中央区北４条西１丁目）
Tel： 011-232-6554

日本応用糖質科学会北海道支部

13：00～）
開会挨拶　　小野寺　秀一（酪農大）
支部賞授賞式
 
（13：20～15：00）
受賞講演
○支部功績賞
山本　和夫　氏　（元ホクレン農協連）
「分級馬鈴薯澱粉の利用特性に関する研究」
稲津　脩　氏　（ＪＡ新篠津農協ー特別技術アドバイザー）
「澱粉の成分・性質を活用した北海道産米の食味向上に関する研究」 

○支部奨励賞
貞廣　樹里　氏　（北大院農）
「Dextran dextrinaseの触媒反応を担う構造因子および細胞局在性変化に関する研究」

○支部技術奨励賞
清里町農業協同組合　清里でん粉工場
代表：清里町農業協同組合清里でん粉工場　工場長　大野澤　好見　氏
「超深層曝気法を利用した澱粉工場デカンター排水処理技術の開発」
(平成26年度応用糖質科学会北海道支部技術奨励賞)

株式会社竹中工務店　技術研究所
代表：株式会社竹中工務店 技術研究所 主任研究員　川尻　聡　氏
「馬鈴薯澱粉製造工場のバイオマスを利用した省エネ＋創エネプロセス」
 
 
　休　憩
 
 
(15：10～16:30)　 シンポジウム
(15：10～16：00)　
「『E-スターチ』技術の開発と、その応用」 
グリコ栄養食品株式会社、江崎グリコ株式会社
市原　敬司　氏、栗田　賢一　氏

(16：00～16：30)
「ヘキソースの加熱処理によるオリゴ糖の合成」
大高酵素株式会社 総合研究所　山森　昭　氏

 
閉会挨拶　　森　春英（北大院農）

18：00～20：00
「吉翔」
（札幌市中央区北1条西4丁目　札幌ノースプラザビルB1）

受賞講演・シンポジウムは無料、懇親会5,000円（当日支払）

シンポジウム・懇親会のいずれも、参加希望者は事前に下記支部事務局にお申し込み下さい。参加登録をお願いいたします。

日本応用糖質科学会北海道支部事務局
酪農学園大学農食環境学群食と健康学類　上野　敬司
E-mail：ueno-k@rakuno.ac.jp
Tel/Fax :011-388-4715