| 日 時 |
平成19年4月13日（金）13:00～17:00 |
| 会 場 |
大阪市立大学文化交流センター ホール（大阪駅前第2ビル6階）
大阪市北区梅田1番2号2-600 （Tel 06-6344-5425）
(JR大阪駅下車徒歩5分)http://www.ado.osaka-cu.ac.jp/BUNKO/） |
| 懇 親 会 |
17：30～19：00
レストラン クチナ・ヂィ・イタリア（CUCINA di ITALIA)
大阪市北区梅田1-1-3 (Tel 06-6345-5651)
（大阪駅前第3ビル32階） |
| 講演会参加費 |
無 料 |
| 懇親会参加費 |
5,000円（学生3,000円） |
| 問い合わせ先 |
日本応用糖質科学会近畿支部事務局
三和澱粉工業（株）研究開発部 末武 周一
kinki-jimu@sanwa-starch.co.jp
Tel：0744ー23ー7199 FAX：0744ー22ー7977 |
| 内容 |
| 13：00-13：10 |
開会挨拶 山本 憲二 支部長 |
| 13：10-14：00 |
「澱粉糖の開発から機能性糖類へ」
元三和澱粉工業(株)
大崎 繁満氏 (座長：杉本 温美氏) |
| 14：00-14：50 |
「リグニフィケーションを経た植物組織に含まれるグライココンジュゲートとその役割」
京都大学名誉教授
越島 哲夫氏 (座長：新家 龍氏) |
| 14：50-15：10 |
休憩 |
| 15：10-16：00 |
「”Sugar-converting enzymes: how do their sweet structures work”」
Dr. Richard Haser Institut de Biologie et Chimie des Proteins France
(座長： 北村 進一氏) |
| 16：00-16：50 |
「私とアミラーゼと結晶」
大阪大学教授
松浦 良樹氏 (座長： 新田 康則氏) |
| 16：50-17：00 |
閉会挨拶 |
| 17：30-19：00 |
懇親会 |
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