シンポジウム

第8回応用糖質フレッシュシンポジウム
(共催)日本応用糖質科学会中部支部

応用糖質フレッシュシンポジウムでは,様々な分野でご活躍されている新進気鋭の若手研究者をお招きし,旬な研究の話題についてお話していただきます.本企画は若手研究者の活発な交流の場を提供するものです。

今回は,日本応用糖質科学会中部支部の企画として企業プレゼンテーションに重きを置いています.多数のご参加をお待ちしております。

日 時

2019年9月10日(火)(令和元年度大会前日)15:00 ~ 19:30

会 場

岐阜大学サテライトキャンパス
https://www1.gifu-u.ac.jp/~gifu_sc/src/access.html

〒500-8844 岐阜市吉野町6丁目31番地岐阜スカイウイング37 東棟4階

JR岐阜駅から徒歩5分

参加費

無料

交流会

会費は1,000円です。
交流会への参加を希望される方は,準備の都合上,8月30日(金)までに,下記の世話人まで申し込みください。

世話人

〒921-8836  石川県野々市市末松1-308
石川県立大学生物資源環境学部 本多裕司
Tel. 076-227-7453
E-mail: honda@ishikawa-pu.ac.jp

〒950-2181 新潟市西区五十嵐2の町8050
新潟大学農学部 三ツ井敏明
Tel. 025-262-6641,Fax. 025-262-6641
E-mail: t.mitsui@agr.niigata-u.ac.jp

内容
15:00~15:10

開会挨拶 三ツ井敏明(新潟大学)
     矢部富雄(日本応用糖質科学会2019年度大会委員長)

15:10~15:40

座長 本多裕司(石川県立大学)
FS-1 「Brassica rapaにおける次世代シーケンサーを用いた遺伝解析技術」
石川県立大学 高木 宏樹

15:40~16:10

座長 山本和貴(農業・食品産業技術総合研究機構)
FS-2 「鶏肉からの高純度イミダゾールジペプチド製造技術開発と機能性評価」
東海物産株式会社 塩谷 茂信

16:10~16:25

休憩 15分

16:25~16:55

座長 三ツ井敏明(新潟大学)
FS-3 「活性炭触媒を利用した糖変換技術」
日本食品化工株式会社 西村 祐一

16:55〜17:25

座長 川西正子(近畿大学)
FS-4 「マルトビオン酸の味質および物性改良効果について」
サンエイ糖化株式会社 林 佳奈子

17:25~17:35

閉会挨拶 高田正保(日本食品化工株式会社)

18:00~19:30

交流会 開会挨拶 本多裕司(石川県立大学)