シンポジウム

　「多糖の未来フォーラム」は、日本化学会、日本応用糖質科学会、セルロース学会、日本キチン・キトサン学会、シクロデキストリン学会が中心となり、関連諸団体の協力を得て、平成18年に発足した。多糖は、太陽の恵みを受けて地球上で大量に生産・分解されており、人類にとって必須の食糧資源・生活資源・産業資源・創薬資源・エネルギー資源である。資源としての多糖をいかに活用するか、また多糖に秘められている多様な機能をいかに探求していくかに着目した。多糖を通じて、我が国の学術と産業の強力な推進を図るとともに、関連分野の相互の交流を活発化し、多糖の重要性と魅力を現代社会に広く訴える活動を行ってきた。
「多糖の未来フォーラム」は発足当初から、「食糧と、材料と、創薬」という異なった多彩な多糖分野の課題をかみ合わせていくことの必要性を探ってきた。東日本大震災の試練を受けて、科学者・技術者は、専門の枠や産業の枠を超えて、地球的規模の問題や人類生存の課題について意見交流を図り、学術・産業を推進していかねばならない。人類の豊かな生存を実現できる大いなる可能性を求めて、「多糖の未来フォーラム」を推進していきたいと願っている。
第５回多糖の未来フォーラムでは、積水化学工業株式会社京都研究所講堂にて、大学人２名と産業人４名の講演を中心にして、議論の場を拡げていくことになった。幅広い多くの方々にご参加いただきたくお願い申し上げます。（代表　小林一清）