開会の辞

世話人：橋本　渉（京都大学）

座長：秋吉　一成（京都大学）
橋詰　峰雄（東京理科大学）

「多糖ポリイオンコンプレックスの機能性フィルムとしての利用」

座長：徳安　健（農業・食品産業技術総合研究機構）
石水　毅（立命館大学）

「植物細胞壁多糖ペクチンの生合成・機能」

座長：門川　淳一（鹿児島大学）
甲野　裕之（苫小牧工業高等専門学校）

「キチンオリゴ糖の自己組織化による高次構造形成」

休憩

座長：川田　俊成（京都府立大学）
大沼　貴之（近畿大学）

「糖質関連タンパク質研究から見えてきた植物病原菌の感染と植物の生体防御の分子機構」

座長：寺尾　啓二（株式会社シクロケム）
袁　德其（神戸学院大学）

「シクロデキストリンにおける方位選択的反応の開発」

座長：岸本　崇生（京都大学）
伊福　伸介（京都大学）

「鳥取県の未利用生物資源「キチンナノファイバー」を活用した社会実装の取り組み」

閉会の辞

世話人：徳安　健（農業・食品産業技術総合研究機構）

懇親会

京都大学　宇治おうばくプラザ　ハイブリッドスペース

会費5,000円程度（予定）