日本応用糖質科学会
The Japanese Society of Applied Glycoscience

平成17年7月8日(金)

共立女子大学　本館（新館）B101講義室
（〒101-8437東京都千代田区一ツ橋2-2-1、会場が変更になりました。）

支部長挨拶（10：00 ～ 10：10）
東日本支部長　日本大学生物資源科学部教授　　春見　隆文

－新しい機能性糖質を求めて－

i)深海微生物の高機能糖質関連酵素（10：10 ～ 11：10）
（独）海洋研究開発機構・極限環境生物圏研究センターサブリーダー
能木　裕一
ii)微生物および酵素反応による希少糖質の生産（11：10 ～ 12：10）
香川大学農学部稀少糖研究センター教授　　何森　　健
　　昼食（12：10 ～ 13：10）

　　総会（13：10 ～ 13：30）

－糖質機能の新展開と素材開発－

i)Glycemic carbohydrate と健康（13：30 ～ 14：15）
ILSIJapan　科学研究顧問　　足立　　堯
ii)歯の健康を守る新しい糖（14：15 ～ 15：00）
江崎グリコ（株）生物化学研究所所長　　栗木　　隆
　　休憩（15：00 ～ 15：20）

　　　iii)ミネラル吸収を促進する新しい糖ツイントースの開発（15：20 ～ 16：05）
ファンケル中央研究所 食品機能開発グループマネージャー
重松　典宏
iv)北方系食材活用でバイオベンチャーの起業化（16：05 ～ 16：50）
北海道東海大学工学部教授　　西村　弘行

場　　　　　　所：共立女子大学本館４階食堂 17：15 ～19：00
懇親会参加費：一般4,000円，学生2,000円（予定）
（当日受付でお支払いください。）

独立行政法人 食品総合研究所　糖質素材研究室内　徳安　健
Tel：029-838-8053　Fax：029-838-7996　e-mail：tokuyasu@affrc.go.jp