開会挨拶　　小野寺　秀一（酪農大）
支部賞授賞式

受賞講演
○支部奨励賞
高桑 直也 氏 （農研機構 北海道農業研究センター）
「寒地における農産加工副産物からの有用糖脂質の生産に関する研究」

○支部技術奨励賞
梅田 智里 氏 （道総研 食品加工研究センター）
中野 敦博 氏 （道総研 食品加工研究センター）
野邊 秀文 氏 （北海道新進アグリフーズ株式会社）
「道産馬鈴しょを用いた高品質なチルドポテトの開発」

○支部技術奨励賞
菅野 友美 氏 （北海道教育大学 教育学部 旭川校）
「種々の食品加工による澱粉性食品中の澱粉分子と乳化剤に関する研究」

休　憩

シンポジウム

「ナガイモとサケ鼻軟骨の機能性について」
弘前大学 教育学部
加藤 陽治 氏

「でん粉原料用馬鈴しょの新品種育成と最近の栽培技術」
道総研農業研究本部北見農業試験場研究部作物育種グループ
大波 正寿 氏

閉会挨拶　　森　春英（北大院農）