平成25年2月1日（金）13：00～17：00

北農ビル１９階　第５会議室（札幌市中央区北４条西１丁目）

日本応用糖質科学会北海道支部

（13：00～）
開会挨拶　　小野寺　秀一（酪農大）
学会会長挨拶　　松井　博和（北大院農）
支部賞授賞式
 
（13：20～14：20）
受賞講演
○支部奨励賞
田上　貴祥　氏　（北大院農 DC3）
「α-グルコシダ～ゼの長鎖マルトオリゴ糖特異性に関与する構造因子に関する研究」
福田　健二　氏　（帯畜大　准教授）
「乳酸菌の生産する高粘性細胞外多糖に関する研究」
 
○支部技術奨励賞
（地独）道総研　北見農試　馬鈴しょ品種「コナユキ」育成チ～ム（江部成彦、伊藤武、入谷正樹、田中静幸、千田圭一、大波正寿、池谷聡、藤田涼平、古川勝弘）
　代表　研究部　地域技術グル～プ　研究主査　池谷　聡　氏
「低リン酸・低老化性澱粉原料用馬鈴しょ品種「コナユキ」の育成」
 
 
　休　憩
 
 
(14：30～17：00)
シンポジウム
座長：稲津　　脩　（開発肥料?）
「遺伝的変異および各種処理による澱粉の構造と物性の変化」
井ノ内直良（福山大学生命工学部生命栄養科学科 教授）
座長：小野寺秀一　（酪農学園大）
「砂糖について（その歴史・製造法・潜在性）」
竹田　博幸（ホクレン農業協同組合連合会てん菜事業本部　砂糖製造課）
座長：山本　和夫　（藤女子大）
「道産小麦の品質特性について」
庵　英俊（ホクレン農業協同組合連合会農業総合研究所）
 
総合討議
 
閉会挨拶　　福森 保則（ホクレン）

18：00～20：00
「吉翔」
（札幌市中央区北1条西4丁目　札幌ノ～スプラザビルB1）

授賞講演・シンポジウムは無料、懇親会5,000円（当日支払）

シンポジウム・懇親会のいずれも、参加希望者は事前に下記支部事務局にお申し込み下さい。参加登録をお願いいたします。

日本応用糖質科学会北海道支部事務局
北海道大学大学院農学研究院　森　春英
Tel :011-706-2816　Fax :011-706-2808
E-mail：jsag-h@agr.hokudai.ac.jp