higashinihon – 日本応用糖質科学会

東日本支部

日　時

令和６年７月１９日（金）１０：００～１７：００

会　場

東京大学農学部　弥生講堂・一条ホール

（東京都文京区1-1-1）

主　催

日本応用糖質科学会東日本支部

参加費

会員 2,000円、非会員 3,000円（当日、受付でお支払いください）、学生無料

内容

9:30～	受付開始
10:00	開会の辞日本応用糖質科学会東日本支部長　三ツ井　敏明
10:05～10:45	「菌体外多糖EPSと生体エネルギー代謝調節」東京農工大学グローバルイノベーション研究院　テニュアトラック推進機構　准教授　宮本　潤基
10:45～11:25	「βグルカンの免疫制御作用と炎症抑制効果」名城大学　農学部　応用生物科学科教授　湊　健一郎
11:25～12:05	「日本伝統甘味飲料「麴甘酒」の機能性」八海醸造株式会社取締役製造部長　倉橋　敦
12:05〜13:30	昼休憩
13:30～14:45	日本応用糖質科学会東日本支部　総会日本応用糖質科学会東日本支部若手奨励賞　　　受賞講演
14:45〜15:00	休憩
15:00～15:40	「味覚の日内変動と体調不良による感度変化」農研機構　食品研究部門　食品健康機能研究領域　健康・感覚機能グループ長補佐　望月　寛子
15:40～16:20	「運動刺激に対する味覚の変化と糖代謝応答」岐阜大学　教育学部　保健体育講座　准教授　上田　真也
16:20～17:00	「香りがおいしさや摂食行動に与える影響の可視化」長谷川香料株式会社　総合研究所技術研究所第4部　主任研究員　野尻　健介
17:00	閉会の辞［フライヤー］

研究交流会

17:20～19:00　東京大学農学部弥生講堂・一条ホール　エントランス
参加費:5,000円（学生3,000円）当日、受付にてお支払い下さい。

参加方法

当日の参加も可能ですが、準備の都合上、シンポジウム・研究交流会に参加ご希望の方は、7月5日（金）までに下記のサイトより事前登録を行ってください。

支部総会資料はこちらからダウンロードして下さい。

講演要旨集は参加登録された皆様にダウンロードサイトについての情報をお知らせします。

問い合わせ先

日本応用糖質科学会東日本支部　事務局
日本大学生物資源科学部　バイオサイエンス学科　荻原　淳
E-mail: ogihara.jun(at)ninon-u.ac.jp ((at)を@に変換して下さい）